Существует множество блюд, которые можно приготовить из йогурта. Йогурт является отличным продуктом для выпечки, приготовления соусов и десертов. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных и вкусных рецептов, которые вы можете приготовить из йогурта.
Первым рецептом будет йогуртовый торт. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: йогурт - 200 г, мука - 200 г, сахар - 150 г, яйца - 3 штуки, разрыхлитель - 1 чайная ложка, соль - 1/2 чайной ложки, ванильный экстракт - по вкусу. Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородности. Вылейте тесто в форму для выпечки и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно на 40-45 минут. После остудите торт и украсьте его по своему желанию.
Еще один интересный рецепт – йогуртовые кексы с ягодами. Понадобится: йогурт - 150 г, мука - 200 г, сахар - 100 г, яйца - 2 штуки, разрыхлитель - 1 чайная ложка, соль - 1/4 чайной ложки, ягоды (клубника, малина и т.д.) – по вкусу. Смешайте йогурт, сахар и яйца в большой миске. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте. Вылейте тесто в прокладные формочки для кексов и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно на 20-25 минут.
Кроме выпечки из йогурта можно приготовить и другие блюда. Например, йогуртовый соус для основных блюд или закусок. Ингредиенты: йогурт - 200 г, оливковое масло - 2 столовые ложки, уксус или лимонный сок - 1 столовая ложка, зелень (петрушка или укроп) – по вкусу, соль и перец – по вкусу. Все ингредиенты смешать в миске до однородности. Добавить специи по вкусу. Готовый соус можно подавать к мясу, овощным блюдам или просто использовать его как дип для закусок.
Еще один интересный рецепт – йогуртовые панкейки. Понадобятся: йогурт - 150 г, мука - 200 г, сахар - 50 г, яйца - 2 штуки, разрыхлитель - 1 чайная ложка, соль - 1/4 чайной ложки. Смешайте все ингредиенты в большой миске до однородности. Готовое тесто выливайте на сковороду и жарьте панкейки до золотистого цвета по обеим сторонам.
Существуют и другие рецепты из йогурта – йогуртовые маринады для мяса или птицы, йогуртовые десерты с фруктами и многое другое. Используйте вашу фантазию и экспериментируйте!
Подписывайтесь на канал!