Коулслоу",как вКФС.
"Coleslaw"-это американский капустный салат,который можно класть в хотдоги,добавлять в гамбургеры или есть состейком.Ингредиенты настолько просты,что все необходимое наверняка есть у вас в холодильнике!
Заправка для классического салата"Коул Сноу" готовится из сметаны, майонеза, уксуса и лимонного сока, с добавлением горчицы, сахара, черного перца и соли (в некоторых рецептах также используется йогурт, кефир, молоко или пахта). Каждый из перечисленных элементов придает свой вкус,заставляя,казалось бы,простой салат звучать совершенно по-новому.
Совет! Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 2-3 часа — вкус от этого только выиграет.
ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста (сочная, лучше молодая) – 300 г
морковь – 100 г
зеленый лук – 2-3 пера
майонез – 2 ст. л.
сметана – 3 ст. л.
горчица – 1 ч. л.
лимонный сок – 2 ч. л.
белый винный уксус – 1 ч. л.
соль – 1/3 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
черный молотый перец – 1/3 ч. л.
В следующем посте выложу способ приготовления.