Ни для кого не секрет, что для семейного бюджета покупать полуфабрикаты это дорого. Я решила сделать расчет по котлеткам, если делать их самой. Честно скажу в декретах делала это постоянно, когда вышла работать, у меня постоянно не хватало на это сил.
В ближайшем магазине купила 724 гр мякоти свинины и 550 гр филе курицы.
Итого:
Свинина- 724 гр - 300 р
Куриное филе- 554 гр - 207 р
Картошка- 136 гр - 7 р
Яйцо - 1 шт - 6 р
Лук - 112 гр - 5 р
Соль- не считала
Специи - не считала
Получается на фарш у меня ушло 525р
Все это в мясорубку. Электрическая мясорубка это вещь. Ей уже около 10-12 лет.
Пропускаем все через мясорубку и добавляем яйцо, соль и специи, какие вам нравятся. У меня любимая специя хмели-сунели, поэтому я добавляю их везде😁 Если хмели сумели, то и мы сможем, есть такая шутка😃 Ну и чуть черного перца.
Все тщательно перемешиваем, можно добавить чуть воды. В итоге у меня вышло 1561 гр.
Что же мы можем из этого сделать.
15 котлет по 60 гр. Убираем в морозилку.
4 котлеты по 90 гр сразу уходят на сковородку
Остается на фрикадельки 260 гр. Один раз сварить суп 🙂
Получилось что на фарш я потратила 525 р. У меня получилось 1561 гр фарша. Значит 15 котлет по 60 гр это 900 гр +- 20гр обошлись мне в 303 р, по 20 р котлетка. 4 котлеты по 90 гр обошлись мне в 121 р. И 260 гр фрикаделек обошлись мне в 88 р. Чуть- чуть не сошлось, по граммам +- 3 грамма котлеты.
Котлеты получаются сочные и вкусные, панировочные сухари я обычно не использую, каждый раз забываю их купить😎
Ну, вот как-то так. Покупаете ли вы готовые котлеты?
Всем спасибо за внимание, подписывайтесь, ставьте лайки👍Скоро буду печь хлеб в хлебопечке и считать выгодно ли это😀