Теперь познакомимся поближе с тем, что такое инфекция для продажи или синдром белого халата. Как только человек садится за стол в любом приличном месте ресторанного бизнеса в России, он довольно голый. Он пациент, которого можно оперировать, и он сам дает тебе свой кошелек, чтобы изрезать его скальпелем продаж. Но все, кто работает давно и успешно, уже знают эти процедуры и типажи людей, которых можно резать для их удовольствия. Что самое главное? Пациент должен жить и жить долго и счастливо.
Когда вы приходите в платную больницу за 30 000 рублей за прием, вы прекрасно доверяете человеку в белом халате, и он вам назначает медикаменты. И вы уверены, что за такие деньги работодатель этого врача точно проверил, чтобы вашему здоровью было хорошо. И так же, когда вы сидите в ресторане, и к вам подходит человек в строгом костюме с умным видом и говорит, что за 30 000 рублей вы получите чистую операцию на вашем языке после танинов от «Домен де Педри, Вон-Романе». Удовольствия ваших вкусовых рецепторов будут на грани оргазма, и вы так же ему верите. И вы верите максимально правильно, потому что с улицы эти люди в профессию сомелье не попадают, но, как и врачи, бывают злокачественные. Так и я - сомелье без знаний, но с умением просто дать людям то, от чего они останутся в положительном вылеченном синдроме «сегодня выпить вина».