Сегодня мы поделимся с вами несколькими рецептами блюд, которые можно быстро приготовить на ужин для всей семьи. Ведь часто после рабочего дня хочется поскорее покушать и отдохнуть. Эти рецепты помогут вам сэкономить время и при этом насладиться вкусным ужином.
1. Куриные котлеты со шпинатом и сыром. Для приготовления вам понадобятся: 500 г куриного филе, 200 г шпината, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, соль, черный перец. Филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Шпинат вымойте и обжарьте на сковороде до того момента, как он полностью оселитесь остыванию добавьте его к фарше из куриного филе. Туда же добавьте натертый на терке сыр и разбитое яйцо для связки. Вымешайте все ингредиенты до однородной массы и добавьте муку постепенно до достижения нужной консистенции. Сформуйте котлеты и обжарьте их на среднем огне в растительном масле до золотистой корочки.
2. Паста с грибами и шпинатом. Для приготовления вам понадобятся: 300 г спагетти, 200 г шампиньонов, 200 г шпината, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, черный перец, пармезан (по желанию). Спагетти отварите в подсоленной воде до состояния "аль денте". Грибы порежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде на оливковом масле до золотистости. Когда грибы покроются золотистой корочкой, добавьте к ним измельченный чеснок и обжаривайте все ещё около минуты. Затем добавьте шпинат и жарьте его несколько минут до того момента, как он полностью оселитесь сковороды. Отдельно отведите стакан воды, в которой варились спагетти, а затем добавьте это количество к грибам со шпинатом. Добавьте спагетти и перемешайте все на сковороде, чтобы их нежно обволокла соус. Подавайте блюдо горячим, посыпав пармезаном.
3. Куриные филе в ананасовом соусе. Для приготовления вам понадобятся: 500 г куриного филе, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 200 мл ананасового сока, 100 г тертого имбиря, соль, черный перец. Куриное филе помойте и нарежьте кусками. Лук нарежьте тонкой соломкой и обжарьте его на растительном масле до прозрачности. Затем добавьте измельченный чеснок и имбирь и жарьте ещё минуту. Добавьте к луку куски куриного филе и обжаривайте все около 5-7 минут до золотистости. Залейте ананасовым соком и оставьте блюдо тушиться под крышкой ещё около 10-15 минут до полного пропитывания мяса соусом.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!