О новой точке притяжения в наших окрестностях, где можно найти мясо и кофе по-турецки, – Яна Менчук.
Многим нашим читателям хорошо известен турецкий повар-мясник Нусрет Гёкче с его изысканными стейками в золоте 999-й пробы, эффектной подачей блюд и виртуозными трюками с ножами и открытым огнём в его самых модных ресторанах Стамбула и Дубая.
Но не все знают, что рядом с нами, в Жуковке, в ТЦ «Лабиринт», открылся ресторан «Руми», где шеф-поваром представлен один из учителей-наставников «красавца с солью» – Метин Мусул. Это настоящий фанат мяса, владеющий всеми секретами его выдержки.
Он знает о мясе буквально всё: как его массировать, какая должна быть приправа и соль. В своих блюдах Мусул использует только специально привезённую из Турции соль, чтобы мы с вами могли насладиться настоящим мясным вкусом и ароматом. К тому же всё это дополняется разнообразными традиционными турецкими гарнирами из овощей, круп и бобовых.
Мезе-сет станет замечательным началом трапезы, а турецкая пита пуф поражает своей воздушностью и лёгкостью, ведь ресторан располагает настоящей дровяной печью и всё здесь готовится согласно турецким традициям. Такое привычное и любимое нами блюдо, как пицца, представлено здесь в виде ладьи (пиде) с разнообразными наполнителями – на любой вкус. Ну и конечно, всё это сдобрено эксклюзивностью подачи: красавец-турок при вас разделает любое блюдо, искусно и виртуозно обращаясь с огнем и национальными ножами.
Для любителей восточных сладостей и, главное, настоящего кофе по-турецки ресторан «Руми» – это лучшее атмосферное место Рублёвки, которого лично мне, как любителю настоящего напитка, не хватало среди множества наших изысканных рублёвских ресторанов.