Гвоздём программы в нашей поездке стала экскурсия на завод Дербентской винодельческой компании, продукцию которой можно увидеть на полках сетевых магазинов вроде Перекрёстка или Красного&Белого.
Помните, мы неоднократно прибегали к тезисам, характеризующим Дербент? Эта статья не будет исключением.
Итак, для начала повторение пройденного, которое Вам необходимо знать как Отче наш. (То, что Вы не знаете Отче наш - не оправдание). Прежде всего, это древнейший город России, самый южный город России, самый нерусский и многонациональный город России, город, умеющий удивлять, город, построенный из известняка-ракушечника.
Сегодня выучим новый тезис - столица виноделия (Кавказа, Юга, России, мира - точно не знаю. Решать Вам). Ну действительно, кто из Вас не слышал про дербентские вино и коньяк? Я уверен, что многие гурманы знают об этом городе только благодаря этому фактору.
И это не удивительно, ибо в этом небольшом городе насчитывается 5 крупных винных предприятий, включая одно коньячное и одно винно-коньячное. Сразу скажу, тема это не моя. В рассказе про известняк-ракушечник я ещё как-то владел вопросом, всё-таки образование у меня строительное. Здесь нет. Мне до сомелье как до луны. Поэтому буду стараться быть краток, и не погружаться в детали. Всё равно, все подробности проведённой экскурсии я не запомнил, и моя задача - заинтересовать Вас, а не тупо пересказать весь сюжет. Начнём, пожалуй.
Мы забронировали экскурсию по телефону и отправились гулять по городу. Уже закончив осмотр цитадели Нарын-Кала, мы узнаём, что экскурсия отменяется, так как "иностранцы приехали, я [гид] в качестве переводчика буду занята с ними в это время".
Мне было неприятно. Я настоял на том, чтобы экскурсия всё-таки состоялась, ведь русские (а уж тем более русские вьетнамцы) не менее ценны, чем иностранцы. В итоге гид смогла освободиться и с небольшой задержкой мы начали нашу экскурсию.
Ну что же, я не эксперт. Вот в этих цистернах происходит фильтрация вина. Меня очень впечатлили размеры производства. Всё-таки я находился на подобном предприятии впервые, и пока что единственный раз в жизни.
Индивидуальная экскурсия стоила по 1500 ₽ с человека. В стоимость также входила дегустация. Кроме того, нам удалось попробовать ещё не бутилированного вина. И бокалы мы наполняли сами!
Кстати, а вот так выглядит осадок после фильтрации. Мелочь, а интересно. Я, например, никогда не представлял, что он может выглядеть именно так.
А без такой фотографии с посещения винзавода обойтись никак нельзя!
Стоит сказать пару слов про нашего гида, Лиану.
Если Вы решите посетить этот завод, скорее всего именно она будет проводить экскурсию. Девушка прояснила ситуацию с приехавшими внезапно иностранцами. Это были не туристы, как Вы могли подумать, а деловые люди, курирующие работу данного завода. Думаю, Вас не удивит тот факт, что они - итальянцы. Единственное, чего я не понимаю, как они не побоялись поехать не просто в Россию, а в один из её самых взрывных регионов. Но оказывается, не так страшен чёрт, как его малюют. Дагестан меняется, и в лучшую сторону.
Я не хотел хвастаться, но меня опередил мой друг. Когда Лиана нам сказала об итальянцах, Ван сразу проболтался о моих языковых познаниях. Она сама по-национальности табасаранка (вот честно, до прибытия в Дагестан даже не знал о существовании такой нации) и уже владела несколькими языками: русским, табасаранским, английским и французским. Лиана поведала о своём желании научиться итальянскому и, недолго размышляя, попросила меня преподавать его ей онлайн.
Честно, я был бы не против такого рода деятельности. В ноябре 2021 я и не подозревал, что через 1,5 года уже стану учителем. Но... у жизни свои планы. И мне они определённо нравятся. Поэтому я согласился, хоть и немного смутился. Я человек общительный и лёгкий на подъём, особенно, если это касается моих хобби.
К сожалению, по непонятным мне причинам Лиана так и не ответила мне в WhatsApp после нашей беседы. Причём, об экскурсии мы договаривались именно там. А тут сообщение уже больше года висит непрочитанным. Очень странно. Я не способен это понять. Где же та тяга к итальянскому, продемонстрированная мне? Ну ладно, на нет и суда нет.
Кстати, когда мы уже завершали экскурсию, мы пересеклись с выше упомянутыми гражданами. С Энрико я даже успел пообщаться и узнать, нравится ли ему Дагестан. Он заявил, что sì!
После небольшой пьянки, содержательной лекции от профессионального гида и небольшой практики итальянского языка мы отправились в сауну.
После таких похождений алкоголя нам особо и не хотелось. Мы взяли лимонадика и решили расслабиться, чтобы восстановить силы перед крайним днём пребывания в республике Дагестан - в краю гостеприимных и великодушных жителей с немного громким, но довольно милым акцентом!
Желаю Вам таких же продуктивных и интересных дней! А чтобы так оно и было, нужно поставить лайк, написать комментарий и подписаться, если понравилась статья. Всем добра!