Наконец-то добралась до публикации рецепта, по которому готовила до Пасхи. Фотография давно были мной сняты, а до написания статьи все руки никак не доходили. Все откладывала на потом и потом этот рецепт.
Этот рецепт один из любимых мной (всего у меня два любимых рецепта приготовления картофеля). В сегодняшней статье, поделюсь один из таких рецептов. Это блюдо можно готовить не только в духовке, но и на простой сковороде.
Продукты, необходимые для приготовления картофеля:
Картофель 1-1,5 кг. (у меня было 1,5 кг)
Растительное масло 50 мл. (у меня подсолнечное)
Соевый соус 3-4 ст.л.
Сахар половина чайной ложки
Соль 1 ч.л. Тут добавляете по своему вкусу.
Паприка 1 ч.л.
Чеснок по вкусу (можно использовать и сухой чеснок). У меня свежий, который я пропустила через пресс.
Куркума 1 ч.л.
Сухая горчица 1 ч.л. (не люблю ее и никогда в свои блюда не добавляю. Но в этот раз ее добавила)
Прованские травы 2 ст.л.
Этапы приготовления:
1. Картофель помыть, почистить, порезать на 8 частей (если он большой), на 4 части, если он маленький.
2. Картофель проварить в кипящей воде 2 минуты. Дать остыть и высохнуть.
3. Отдельно смешать растительное масло со всеми специями, солью, сахаром, соевым соусом, чесноком.
4. К картофелю добавить заправку с растительным маслом и специями. Все перемешать и оставить мариноваться 25-30 минут.
5. Выложить картофель на противень с фольгой и запекать в разогретой духовке при 220 градусов 25-30 минут, до готовности картофеля.
6. Наша картошка готова! Приятного аппетита!
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))