Аналитики государственной системы маркировки «Честный знак» сообщили, что в России увеличился спрос на кефир. Об этом сообщает газета «Известия». Уточняется, что в России с начала 2023 года продали 404 млн л кефира на общую сумму 32,8 млрд рублей. Только за май продано более 62,7 млн л кефира на сумму 5 млрд рублей. Диетологи объясняют это тем, что летом люди чаще делают окрошку, для которой кефир является ключевым ингредиентом. Впрочем, диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова не рекомендует употреблять кефир людям, у которых есть непереносимость молочного сахара или белка. По словам диетолога, самой полезной основой для окрошки будет комбуча (чайный гриб) или домашний квас. Ранее сообщалось, что в России выросла продажа твёрдых сыров на 8,5%.
Аналитики государственной системы маркировки «Честный знак» сообщили, что в России увеличился спрос на кефир.
Об этом сообщает газета «Известия».
Уточняется, что в России с начала 2023 года продали 404 млн л кефира на общую сумму 32,8 млрд рублей.
Только за май продано более 62,7 млн л кефира на сумму 5 млрд рублей.
Диетологи объясняют это тем, что летом люди чаще делают окрошку, для которой кефир является ключевым ингредиентом.
Впрочем, диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова не рекомендует употреблять кефир людям, у которых есть непереносимость молочного сахара или белка.
По словам диетолога, самой полезной основой для окрошки будет комбуча (чайный гриб) или домашний квас.
Ранее сообщалось, что в России выросла продажа твёрдых сыров на 8,5%.