Категория: AOC
Аппелласьон: Каор
Регион: Юго-Запад
Винтаж: 2011
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: 85% Мальбек, 15% Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,1
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, малопрозрачное
Аромат/букет: интенсивный, в меру элегантный, насыщенный, фруктово-пряный; в букете: вишня, вишневый пирог, ежевика, чернослив, черный перец, табак, черная смородина, черноплодка, кожа, шоколад
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, бархатистый, танинный, освежающий, сухой, неплохо сбалансированный; во вкусе: суховатые бархатистые танины, вишня, терн, ежевика, черноплодная рябина, бузина, черный перец, горький черный шоколад, подгоревший вишневый пирог, ощутимая горчинка
Послевкусие: умеренно длительное — вишня, вишневая косточка, горький черный шоколад
Гастрономическое сочетание: жареные баклажаны, говядина по-бургундски, сыры, шашлык, язык, телятина с черносливом, жареная свинина, жиго д`агно, колбасы на гриле
Общее впечатление: достойное и типичное для региона вино; хорошо, но без особого восторга
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
