Категория: AOC
Аппелласьон: Бержерак
Регион: Бержерак
Винтаж: 2009
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,5
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный, теплый, фруктовый с оттенками специй; в букете: вишня, чернослив, черника, черноплодная рябина, листья малины, черная смородина, ваниль, шоколад, черный перец, мясные оттенки
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, насыщенный, плотный, освежающий, танинный, хорошо сбалансированный; во вкусе: яркие акцентированные танины, вишня, черная смородина, ежевика, древесная кора, черноплодная рябина, терн, черный перец, черный шоколад
Послевкусие: умеренно длительное — горький черный шоколад, черный перец, черные ягоды
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная телятина с черносливом, стейк, кебаб, дичь, тушеные овощи с пряностями, некоторые сыры, жаркое, шаурма, копченые сыры, жареная семга, говядина по-бургундски
Общее впечатление: хорошее насыщенное плотное вино с четкой структурой и яркими танинами
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
