Россияне стали чаще выбирать продукты дорогих собственных торговых марок сетей. Покупать товары эконом-брендов стали реже.
Согласно исследованию NielsenIQ, сильнее всего популярность среднего и премиум сегментов выросла в самых крупных категориях продуктов— сыром мясе, колбасных изделиях и сырах. А также в сегментах пастеризованного молока, пива, воды и печенья. На них приходится до 50 процентов продуктовой торговли.
Так, продажи премиум-брендов сырого мяса увеличились на 6,3 процента, а эконом-бренды стали продаваться реже на 2,3 процента. Спрос на дорогую колбасу поднялся на треть, в то время как спрос на эконом поднялся на 2 процента. Дорогие твёрдые сыры стали покупать на 53 процента больше, а воду в бутылках — на 36 процентов.
После ухода зарубежных брендов из России продуктовые ретейлеры начали замещать товары из среднего и высокого ценовых сегментов собственными торговыми марками. В результате многие из них стали конкурировать с брендами из премиальных ниш вопреки стереотипам об их низком качестве