Нутелла - это популярный шоколадно-ореховый крем, который можно использовать как начинку для тостов, блинов, панкейков, добавлять в выпечку или просто есть ложкой. Вот простой рецепт, чтобы приготовить нутеллу дома:
Ингредиенты:
- 200 г лесных орехов или фундука
- 100 г шоколада (темного или молочного, по вашему вкусу)
- 4 столовые ложки меда или сиропа (по вашему выбору)
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки растительного масла (например, подсолнечного или кокосового)
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт (по желанию, для аромата)
Инструкции:
- Обжарьте лесные орехи или фундук в духовке при температуре 180°C в течение 10-15 минут, пока они не станут ароматными и легко обсушатся. Вы можете также использовать орехи без обжаривания, если они уже предварительно обжарены или если вам нравится их нежный вкус.
- Очистите орехи от кожурки, если это необходимо.
- В микроволновой печи или на водяной бане растопите шоколад вместе с растительным маслом до образования гладкой массы.
- В блендере или мелком процессоре пищевых продуктов измельчите обжаренные орехи до состояния мелкой крошки.
- Добавьте какао-порошок, мед (или сироп), ванильный экстракт (по желанию) и щепотку соли к измельченным орехам.
- Залейте растопленный шоколад с маслом в блендер с орехами и остальными ингредиентами.
- Включите блендер и взбейте все ингредиенты в гладкую пасту. Если консистенция нутеллы слишком густая, добавьте немного дополнительного растительного масла или сиропа.
- Когда нутелла имеет желаемую текстуру и вкус, переложите ее в стеклянную банку или контейнер и закройте крышкой.
- Храните нутеллу в холодильнике до двух недель.
Ваша домашняя нутелла готова! Вы можете намазывать ее на хлеб, добавлять в выпечку, класть на блины или панкейки или просто наслаждаться ею в качестве десерта. Приятного аппетита!
