Вкуснейшие оладьи из кабачков с сыром

Доброго времени суток всем!

Хочу предложить летний вариант нежнейших кабачковых оладий с сыром!

Лето - сезон свежих овощей, поэтому их надо чаще пробовать!

Готовые кабачковые оладьи

Оладьи получаются нежными, очень вкусными с ноткой сыра!

Печем семьей весь сезон и очень часто!

Ингредиенты:

• Кабачки - 4-5 штук средних - 1 кг
• Соль, перец - по вкусу
• Прованские травы - 1 ч.л (или любые душистые травы)
• Базилик - 1 ч.л сухого или несколько листочков свежего
• Укроп - несколько веточек
• Зеленый лук - несколько перышек (или по вкусу)
• Яйца - 2
• Сыр - 100 гр
• Мука - 5 -6 ст.л
• Растительное или (оливковое масло)- для жарки

Приготовление:

Кабачки натираю на мелкой терке и даю постоять минут 20. Отжимаю их, так как они дают много сока. Перчу, солю и добавляю прованские травы, базилик, порезанный мелко, укроп, зеленый лук и сыр, натертый на мелкой терке.

Затем добавляю яйца и муку. Муку нужно корректировать по-своему!

Будущие оладьи

И можно выпекать на разогретой сковороде! Выпекаю на среднем огне.

Перекладываю готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, потом перекладываю на блюдо, посыпаю немного сыром и зеленью!

Как же они хороши! Очень вкусные кабачковые оладьи получаются!

Готовые оладьи с сыром и зеленью

Их можно есть как самостоятельное блюдо, а также со сметаной или любимым соусом.

Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь, пожалуйста, на канал и оставляйте свои отзывы!

Мне будет очень приятно!

Спасибо всем, что дочитали!