Вот такую красоту и вкусноту мы с Вами приготовим. Зимой будет очень и очень кстати. Такие кабачки я часто использую в салатах вместо консервированных огурцов. Получаеться очень вкусно и оригинально советую попробовать.
Кабачки и морковь моем и нарезаем кружочками.
Если кружочки кабачка и моркови крупноваты, режим пополам. Можно использовать фигурный нож.
Рецепт:
Кабачки.
Чеснок я ложила по зубчику в банку, у меня крупный чеснок.
Пару листиков вишни и черной смородины, чтобы кабачки были душистыми.
1 зонтик укропа.
1 листик хрена или корешок небольшой.
3 горошинки черного перца.
1 литр воды.
25 гр. крупной поваренной соли.
25 гр. сахара.
50 гр. уксуса.
Ннарезка может быть любая.
Баночки с крышками стерелизуем. Укладываем баночки плотно. Заливаем кипятком наши баночки и даем им постоять 15-20 минут, сливаем и заливаем второй раз кипятком. Засыпаем соль, сахар, и заливаем уксус прямо в баночку и заливаем кипятком третий раз. Закатываем. Укутываем в теплый плед и даем им там остыть.
Наши кабачки ВКУСНЮЩИЕ готовы. Приятного аппетита!
#Дзен, #ТВысоцкая, #еда, #кулинария, #заготовка, #заготовканазиму, #ДоброПожаловать, #рецепт, #маринованныекабачки, #легкийрецепт, #вкуснозимой, #замечательныйрецепт.