Растительный белок получают из продуктов растительного происхождения, таких как бобовые, злаки, орехи, семена, овощи и фрукты. Животный белок, в свою очередь, получают из мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов и других животных продуктов.
Растительный белок является более доступным и популярным источником белка, так как он легко усваивается организмом и содержит меньше насыщенных жиров и холестерина. Он также содержит больше витаминов и минералов, чем животный белок.
Животный белок, с другой стороны, является более богатым источником белка и содержит больше незаменимых аминокислот, которые необходимы для роста и восстановления мышц. Однако, животный белок может быть более калорийным и содержать больше насыщенных жиров, что может привести к увеличению уровня холестерина в крови.
Таким образом, растительный и животный белки имеют свои преимущества и недостатки, и выбор между ними зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений человека.