Ароматная курочка с вкуснейшей подливкой

Нам понадобится: 

Куриные бёдра без кожи - 4 шт. 

Лук - 1 шт. 

Сметана 15-20% - 2 ст.л. 

Соль, перец по вкусу 

Сладкая парика - 1 ч.л. 

Вода - 50 мл 

Растительное масло - 50 мл