Часто запекаю рыбу или курицу с овощами. Быстро, незаморочливо и вкусно... На этот раз был хек. Как обычно, чистим, моем, разрезаем. Маринуем в приправе для рыбы. Овощи - молодой картофель (так, вкус вспомнить), кабачок, лук, помидоры маринуем в смеси для овощей. Выкладываем на смазанную фольгу овощи, сверху рыбку, накрываем фольгой. Запекаем 25 минут, потом ещё 10 минут без фольги. Посыпаем зеленью. От наших друзей: Александр Вулых, поэт, автор текстов песен, журналист, переводчик, на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Людмила Гурова