Часто запекаю рыбу или курицу с овощами. Быстро, незаморочливо и вкусно...
На этот раз был хек.
Как обычно, чистим, моем, разрезаем. Маринуем в приправе для рыбы.
Овощи - молодой картофель (так, вкус вспомнить), кабачок, лук, помидоры маринуем в смеси для овощей.
Выкладываем на смазанную фольгу овощи, сверху рыбку, накрываем фольгой.
Запекаем 25 минут, потом ещё 10 минут без фольги. Посыпаем зеленью.
От наших друзей: Александр Вулых, поэт, автор текстов песен, журналист, переводчик, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Людмила Гурова
