Эксперты прогнозируют рост отпускных цен на гречку. Этому способствуют окончание сезона, рекордный экспорт и ослабление рубля. Но подорожание будет кратковременным - с новым урожаем ситуация вернется в нормальное русло, сообщает "Российская газета".
По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), оптовые цены на гречневую крупу стали расти в июле, хотя до этого снижались с апреля 2022 года. На пике стоимость гречки составляла 93 тыс. руб. за тонну, но к июлю упала до 41 тыс. руб. за тонну. По прогнозам ИКАР, к сентябрю цены могут подняться до 45 тыс. руб. за тонну.
На этот раз сказался не только фактор сезонности, рассказал "РГ" гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько. Влияние оказало ослабление курса рубля. Ведь в сезоне 2022/23 Россия экспортировала рекордный объем гречихи - около 262 тыс. тонн (на 17% больше, чем годом ранее). Это примерно четверть от общего объема производства (порядка 1 млн тонн).
В данный момент цены на крупы стабильны. На 19 июля средняя цена производителей на рис за месяц снизилась на 3,1%, а по сравнению с прошлым годом - на 0,1%. Цена на гречневую крупу на 43% ниже, чем годом ранее, рассказали в свою очередь в минсельхозе.
По данным Росстата, производство гречки в июне составило 39,8 тыс. тонн (на 18,1% больше, чем год назад). За январь-июнь 2023 года произведено 253,7 тыс. тонн гречки (плюс 6% к первому полугодию прошлого года).