Что можно приготовить из бедра
Бедро - это одна из самых популярных и сочных частей птицы, свинины или говядины. От него можно сделать множество разнообразных и вкусных блюд. В данной статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов, которые помогут вам использовать это мясо на кухне.
1. Жаркое из бедра говядины. Ингредиенты: - 500 г бедра говядины; - 1 больша луковица; - 2-3 моркови; - 2-3 зубчика чеснока; - соль, перец, приправы по вкусу; - растительное масло для жарки.
Подготовьте мясо, удалив лишний жир и пленку. Нарежьте его небольшими кусочками. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до золотистого цвета. Добавьте к ним филе говядины и обжаривайте все вместе еще несколько минут. Затем добавьте чеснок, приправы и посолите по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 10-15 минут до готовности мяса.
2. Запеченое бедро курицы. Ингредиенты: - 1 куриное бедро; - соль, перец, специи по вкусу.
Подготовьте куриное бедро, сняв лишний жир и пленку. Натрите его солью, перцем и любыми специями по вкусу. Заверните в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. После этого достаньте из духовки и подайте на стол.
3. Жареное бедро свинины с овощами. Ингредиенты: - 500 г свиного бедра; - 1 морковь; - 1 большой луковица; - 2 зубчика чеснока; - растительное масло для жарки; - соль, перец, приправы по вкусу.
Мясо обработайте, удалив лишний жир и пленку. Отправьте его на примерно 30 минут в маринад из соли, перца и специй. Затем разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней бедро до золотистого цвета со всех сторон. Снять его, а на оставшемся масле обжарьте лук и морковь до готовности. В конце добавьте чеснок, приправы и посолите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты вместе и готовьте еще несколько минут.
Таким образом, вы можете приготовить разнообразные блюда из бедра - от жаркого до запеченой курицы или жареного свиного мяса с овощами. Выбирайте подходящий для себя рецепт, экспериментируйте с приправами и создавайте новые вкусные комбинации на вашей кухне.
Подписывайтесь на канал!