Категория: AOC
Аппелласьон: Каор
Регион: Юго-Запад
Винтаж: 2010
Выдержка: выдерживается в бочках из Французского дуба 10 месяцев
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Мальбек
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,5
Цвет и прозрачность: темно-красный с фиолетовым оттенком, малопрозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, элегантный, приятный, насыщенный, фруктово-пряный с тонами выдержки; в букете: вишня, вишневая смола, вишневый пирог, чернослив, ежевика, немного черной смородины, молотый черный перец, ваниль, деревянный портсигар, черный шоколад, корица
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, бархатистый, умеренно танинный, умеренно освежающий, хорошо сбалансированный; во вкусе: сладковатые бархатистые танины, вишня, слегка подгоревший вишневый пирог, копченый чернослив, ежевика, черника, черный перец, черный шоколад, корица
Послевкусие: умеренно длительное — вишня, черный перец, черный шоколад
Гастрономическое сочетание: пряные овощные блюда, мясные закуски, сыры, стейк, шашлык, язык, телятина с черносливом, жареная свинина, жиго д`агно, колбасы, семга на гриле
Общее впечатление: красивый классический мальбек — бархатистый, пряный, полнотелый, гармоничный; вкусно!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
