Как приготовить из лаваша на сковороде?
Сегодня мы расскажем о простом и вкусном блюде, которое можно приготовить из лаваша на сковороде. Лаваш - традиционное армянское лепёшковое тесто, которое может служить основой для различных закусок и блюд.
Для начала нам потребуются следующие ингредиенты:- Лаваш (можно купить готовый или приготовить самостоятельно)- Масло (можно использовать растительное или сливочное)- Соль- Начинка по вашему выбору (может быть любая: мясная, овощная, сырная и т.д.)
Итак, приступим к приготовлению:
1. Если у вас уже есть готовый лаваш, то можно перейти сразу ко второму шагу. Если нет, то для приготовления домашнего лаваша потребуются мука, вода и соль. Смешайте муку с щепоткой соли и добавьте воду до получения упругого теста. Затем вымесите его руками несколько минут, пока он не станет эластичным. Сформируйте из теста шарик и оставьте его на 15-20 минут, чтобы тесто отдохнуло.
2. Разделите лаваш на несколько равных частей (количество зависит от размера лаваша и желаемого количества порций). Отделяем одну часть от общего куска и разминаем её руками до желаемой формы (обычно это прямоугольник или круг).
3. Нагрейте сковороду с добавлением небольшого количества масла на среднем огне. Когда масло нагреется, аккуратно переложите лаваш на сковороду.
4. Готовьте каждую сторону лаваша по несколько минут до золотистого цвета. При этом обратите внимание, чтобы они не сгорели, так как процесс готовки довольно быстрый.
5. Почти в самом конце готовки можно добавить начинку по вашему вкусу. Начинку можно предварительно приготовить или использовать уже готовые продукты (мясо, овощи, сыр).
6. Если вы хотите приготовить ролл из лаваша, то положите начинку на один из краев лаваша и аккуратно закрутите его в трубочку.
7. Готовую лаваш на скороварке можно сразу подавать к столу или дополнить её соусом.
Теперь у вас есть идеальное блюдо для быстрого перекуса или закуски на компанию. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!