Жемчужиной отеля являются большие бескрайние бассейны размером от 40 до 80 кв.м. в зависимости от типа номера. Уникальная стеклянная плитка, которой выложены бассейны во всех номерах, была специально разработана дизайнерами для отеля Jade Mountain. Важно отметить также, в каждом номере существует всего три стены, а четвертая просто напросто отсутствует. Так гостям открывается не только проход к бассейну, но и потрясающий пейзаж Карибов. Отель Jade Mountain не признает технологии, вам придется отказаться от телефонов, радио и телевидения. Если вам не прожить без связи с внешним миром, то в фойе можно воспользоваться интернетом.