В последнее время на просторах интернета популярность коллагена набирает немыслимые обороты. Вокруг него ходят огромное количество мифов и легенд. Чуть ли не каждый второй блогер принимает его и рекламирует, маркетплейсы заполнены разными видами коллагена от разных производителей. Да что тут говорить, уже чуть ли не каждый второй человек из моего окружения принимает его.
Так давайте же разберемся - что же такое коллаген, нужен ли он нашему организму, в каком возрасте его нужно начинать принимать и как правильно выбирать.
На самом деле коллаген - один из самых важных элементов для нашего организма. Коллаген (kólla с греч. “клей”) - это такой белок, который является основой соединительной ткани, связывающей наш организм в единое целое. Соединительные ткани это - кожа, мышцы, суставы, хрящи, связки, сухожилия, волосы, ногти, зубы, а также стенки кровеносных сосудов и сердца. Так вот, коллаген и отвечает за их прочность и эластичность.
На разрушение и восстановление этого фибриллярного белка влияет множество факторов, рассмотрим основные:
- генетика
- образ жизни и несбалансированный рацион
- курение и алкоголь
- УФ-лучи при продолжительном воздействии
- возраст с каждым годом количество коллагена уменьшается на 1%
- патологические процессы в организме
- стресс кортизол разрушает коллагеновые волокна
Как понять, что коллаген понижен?
Выработка коллагена в нашем организме начинает снижаться после 25-35 лет (такая разбежка из-за генетики). Кожа истончается, появляются первые морщины, дряблость, обвисает овала лица. Тускнеют и секутся волосы, становятся тонкими и ломкими ногти. Если у вас появился хруст в суставах, снижение их подвижности, боли в мышцах, артриты, то это также признаки снижения коллагена. А примерно к 60 годам выработка коллагена практически прекращается.
Коллаген в организме человека синтезируется не сам собой, а из других белков в пище. Формы коллагена, потребляемого с пищей - это костный бульон (говядина, свинина, птица) и желатин. Также на рынке сейчас представлен огромный выбор коллагена в форме добавок.
Что делать, чтобы коллаген усвоился?
Но на самом деле не все так просто. Нужно учитывать тот факт, что коллаген, как и любой другой белок, при поступлении в организм переваривается и разбирается ферментами на аминокислоты. Из-за этого сам коллаген как цельное вещество в организм не поступает. Если человек питается несбалансированно и не получает всех нужных аминокислот, то все питательные вещества, поступающие с едой, будут идти на покрытие дефицитов. Поэтому необходимо следить за оптимальным содержанием железа, витамина Д, цинка, магния, серы, кремния.
- железо, витамина Д, цинк, магний, сера, кремний
Также не забываем, что для усвоения коллагена необходимо сочетать его с витамином С и гиалуроновой кислотой, так как они являются проводниками.
- витамин С и гиалуроновая кислота
Недостаток общего белка также будет препятствовать усвоению коллагена, его значение должно быть не менее 70-75% (для этого вы должны употреблять достаточное количество животного и растительного белка)
- общий белок крови не менее 70-75%
Также необходимо ограничить сахар и сахаросодержащие продукты, так как сахар разрушает коллаген.
- ограничение сахара
Какой коллаген выбрать?
Мы уже разобрались, коллаген - необходимая составляющая нашего организма, но мало просто взять и начать его принимать. Нужно еще сделать так, чтобы он усвоился. Если же вы учли все факторы усвоения и решили его принимать, то дозу (профилактическая либо терапевтическая) и длительность приема необходимо обсудить с доктором или грамотным нутрициологом.
На рынке представлены пептиды бычьего и пептиды морского коллагена от разных производителей в разнообразных формах:
- жидкий
- таблетки
- капсулы
- порошок и др.
При выборе формы стоит ориентироваться на ваши личные предпочтения.
Также внимательно читайте состав, меня настораживает непонятный перечень разных дополнительных добавок.
Подводя итог, хочу еще раз напомнить, что не существует волшебной таблетки для красоты и здоровья. В первую очередь необходима коррекция рациона по принципам здорового питания. Имея знания и грамотный подход, можно достичь многого. Все только в ваших руках.
Напишите в комментариях, принимаете ли вы коллаген и заметили ли результат?
P.S.: И поставьте лайк, пожалуйста, если статья вам понравилась и оказалась полезной. Я очень старалась для Вас )