Итак, приготовим кусок мяса, промокнув его насухо салфетками или полотенцем. Обрежем все жилки и, чтобы не терять время, поставим сковородку на газ.
Пусть ещё полежит минуту, а потом, вотрём в него специи
А затем умастим его маслом растительным, также слегка втирая руками. На этом этапе можно подсолить стейки
Дальше наливаем растительное масло (но лучше сливочное) на разогретую сковородку и кидаем туда стейк
1-1,5 минуты с каждой стороны на сильном огне
Затем на среднем огне по 1-2 минуте с обоих сторон
Потом если хотите можно стейк обернуть в фольгу чтоб он там дошел до готовности
И вы получаете настоящий мужской стейк с кровью)
