Сладкий, немного щекочущий язык, но не приторный… Нежный оранжевый цвет и прохладный вкус… Ах, этот «венецианский коктейль» из солнечной Италии! Апероль Спритц! Приготовить его очень легко. Достаточно собрать компанию на летнюю вечеринку и смешать 3 составляющих!
Как приготовить Апероль Спритц?
Апероль Спритц - это освежающий итальянский алкогольный коктейль, состоящий из трех основных ингредиентов: апероля, белого вина и минеральной воды. Его легко приготовить по следующему рецепту:
- кубики льда;
- долька апельсина (для украшения).
Чтобы приготовить коктейль, нужно:
1. Положить в бокал для вина кубики льда.
2. Добавить 90 мл Апероля.
3. Долить 90 мл Просекко или другого игристого вина, а затем 60 мл газированной воды.
4. Перемешать ингредиенты легким всплеском в бокале.
5. Украсить коктейль долькой апельсина.
Апероль Спритц лучше всего подавать охлажденным, поэтому заранее охладите бокалы и напитки. По желанию можно изменять пропорции Апероля и игристого вина по своему вкусу, добавив больше или меньше, чтобы сбалансировать сладость или кислинку напитка.
6 интересных фактов про Апероль Спритц
- В чистом виде десертный ликер “Апероль” практически не пьют. Он стал известен именно благодаря популярному коктейлю. Сам ликер имеет горьковато-сладкий вкус с нотками цитрусов.
- “Родиной” коктейля Апероль Спритц считают Италию, хотя Австрия до сих пор пытается оспорить это право.
- Классический вариант коктейля Апероль Спритц содержит 11% алкоголя. А вот напиток, поставляемый в Германию, на 4% крепче, так как местное законодательство обязывает разливать алкоголь с крепостью менее 15% в многоразовые бутылки.
- Апероль имеет звание “лучшего аперитива”, полученное в 2012 году.
- Десертный ликер “Апероль” - это не единственный вариант для создания коктейля. Его можно заменить на десертный ликер «Лимончелло» или «Кампари». Также можно поэкспериментировать, добавив в коктейль цитрусовый сок, белое игристое вино, джин или водку.
- Название “Спритц” скорее всего произошло от немецкого слова “spritz” - всплеск.
Уже пригласили друзей на эти выходные? Тогда обязательно приготовьте коктейль Апероль Спритц! Он идеально подходит для встреч с друзьями или для отдыха вечером на террасе в саду. Заходите в «Бристоль» за компонентами для коктейлей!