Привычных для нас супермаркетов в Варкале просто-напросто нет.
Местные держат лавочки без кондиционера и продают там все, что только можно.
Вся продукция в большинстве местного производства без сроков годности, составы и описание на индийском...
Мы покупали только воду, бананы и печенье. И когда мы сгорели местный товаровед посоветовал нам гель с алое. Этот гель впоследствии нас спасал не раз.
Есть большой местный рынок. Если соберетесь, то лучше идти в 5 утра - всегда свежая рыба и различные морские гады, большой ассортимент овощей и фруктов по отличным ценам.
По гугл картам нашли бюджетное Juicy Cafe со средним чеком 1-200 рупий неподалеку от нас с отличными отзывами. В меню на завтрак доса, пончики и омлет. Так же иногда есть рис с местными подливками и чикен бриани. В обед жарят рыбу. Все оооочень быстро разбирают местные и не привередливые туристы. К сожалению ничего для себя не нашли и решили на еде не экономить))).
Для тех, кто готов выложить от 200 рупий за блюдо тут масса кафе, ресторанов, баров на любой вкус и цвет. При выборе просто разбегаются глаза.
Учтите! Кофе у индусов очень крепкий. Я, как человек зависимый от этого напитка, разбавляла в 2 раза и их индиш кофе и все равно чуть в космос с него не улетала ))).
Вся еда сдобрена массой приправ. Масала, кари, куркума... Я очень люблю подобные специи, но бывало не ясно кальмар там или курица))) специи воровали вкус блюда и цвет.
Насчет остроты стоит предупреждать при каждом заказе. Иначе будете потом весь вечер молоком тушить пожар в желудке.
Вот наш ТОП 3
True Thomas - не большое кафе с приятной индийской атмосферой, медитативной музыкой и недорогим безумно вкусной кухней. Меню небольшое. Попробуйте самосы и блин.
Trattorias Restaurant - Полноценное меню с шикарным видом на океан, пальмы и скалы. Обратите внимание на горящие сковородки - сизлер. Эффектная подача, с не менее эффектным вкусом.
Clafouti Restaurant - готовят вкусную пиццу и подают крепкий кофе. Рекомендую попробовать томатный суп. На всем утесе по моему мнению он лучший. Так же обратите внимание на местные лепешки. Мы влюбились в них еще в ГОА. Безумно вкусный Чиз Гарлик Наан. Ее не было в меню, но по нашей просьбе приготовили.
И везде изобилие свежевыжатого сока. Я пила по 2-3 сока в день и заедала хорошо приправленной специями пищей от которой в Варкале никуда не деться. Под конец недели я была уже с аллергией в виде сыпи по всему телу. Будьте осторожны и пейте больше воды.
Если увидите индуса который через странный агрегат давит тростник, то не вздумайте проходить мимо. Это безумно вкусно. Сок тростника+сахар+лайм. Стоит 10 рупий. Прекрасно утоляет жажду и насыщает организм глюкозой.