Ингредиенты:
- 2 большие моркови
- 1 крупный огурец
- 1 сладкий перец (любого цвета)
- 1 небольшой репчатый лук
- 2 помидора
- 1 небольшая свежая кочерыжка
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка меда
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция:
- Натрите морковь на крупной терке. Выложите в салатницу.
- Нарежьте огурец, перец, лук и помидоры на небольшие кусочки. Добавьте в салатницу.
- Тонко нарежьте свежую кочерыжку и добавьте к остальным овощам.
- В маленькой миске смешайте лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы образовался соус.
- Полейте овощи соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
- Оставьте салат на 10 минут, чтобы овощи пропитались вкусом соуса.
- Подайте салат немедленно и наслаждайтесь его свежим и солнечным вкусом!
Этот салат можно легко приготовить за короткое время, так как он не требует никакой термической обработки. Он отлично подходит в качестве освежающего летнего блюда или как побочное блюдо к основной трапезе.