Что вы делаете с крупными огурцами? Я готовлю вкусный соус взамен "вредному" майонезу. Исчезает со стола мгновенно, с салатами, а то и просто с бутербродами или хлебом.
Огурец натереть на крупной терке сможет любой, и старый, и малый.
3 столовые ложки сметаны солю и перчу по вкусу.
Добавлю 100 граммов сливочного или творожного сыра.
И специи, что есть под рукой. Здесь горлодёр (смесь помидоров и чеснока) и укроп (свежий летом, замороженный зимой).
Выкладываю натертый огурец и снова хорошо размешиваю.
Вкусный огуречный соус готов. Добавляю его в разные салаты вместо майонеза.
А иногда просто в пиалке ставлю на стол, и он уплетается за обе щеки просто с хлебом, с батоном. Или с любым бутербродом.
Этот соус оценят многие, особенно противники майонеза. Просто, быстро и вкусно!