Простые и в тоже время очень вкусные блюда.
ПРИГОТОВИЛА:
1. Картофельное пюре.
2. Тефтели в томатно-сметанном соусе.
3. Кабачковые оладьи с чесночным соусом.
4. Домашний компот
Рецепты.
"Тефтели в томатно-сметанном соусе."
1. Приготовить фарш, у меня это индейка и свинина.
2. Обжариваем нарезанный мелким кубиком лук, натёртую морковь.
3. Отвариваем рис до полуготовности ( можно до готовности,я делала так).
4. Нарезаем мелким кубиком помидор.
5. Нарезаем любую зелень. Я брала кинзу.
6. Смешиваем: фарш,рис, помидор, обжаренный лук с морковью, зелень. Добавляем чеснок и любимые специи. Хорошо перемешать.
7. Формируем шарики, выкладываем в форму для запекания.
8. Соус: сметана, томатная паста, специи, водой развести до жидкого состояния. Залить соусом тефтели, покрыть полностью.
9.Запекать до готовности.
"Кабачковые оладьи с чесночным соусом"
1. Натереть кабачки - 4 шт.
2. Добавить 2 яйца
3. Добавить муку примерно 3-4 ст.л.
4. Добавить немного тертого сыра.
5. Соль,перец молотый, зелень по вкусу.
6. Обжаривать оладьи на антипригарной сковороде или на растительном масле под крышкой.
7. Соус: сметана/йогурт/майонез(кто что любит), чеснок,зелень укропа,соль,перец.
Вкусные и в горячем и в холодном виде.
Компот из фруктов и ягод которые есть дома. У нас в саду сейчас есть яблоки и крыжовник).
Приятного аппетита!
Если вам понравилось меню на пару дней, ставьте лайк, мне будет очень приятно!))Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и меню!