Команда пекарей из ХМАО намерена побить рекорд России по баурсаку

Жительница ХМАО намерена собрать команду пекарей, чтобы в следующем году испечь самый большой баурсак – национальный десерт татар, башкир, таджиков и других народностей. Югорчанка намерена побить рекорд страны, сообщили на сайте администрации Сургутского района.Кулинарные состязания проходят ежегодно в рамках Гастрофеста «Сибирский баурсак».– Тюменская область и Югра на протяжении десятилетий участвуют в реализации совместных проектов, как социально-экономических, так и культурных, спортивных. Настоящее взаимное уважение и доверие – фундамент для дальнейшего развития многолетнего сотрудничества между нашими регионами, – отметил губернатор Тюменской области Александр Моор.Несколько дней назад в поселке Прииртышский состоялся третий Гастрофест. Он собрал свыше 5 тысяч гостей их ХМАО и Тюменской области. На прошлогоднем кулинарном празднике самый большой баурсак размером 76 на 33 см попал в «Книгу рекордов России». В этом году десерт «прирос» еще на 3 см и составил 36 см в высоту.Тоболячка Динара приехала на праздник с тетей из Ханты-Мансийска. Родственница девушки мечтает собрать команду кулинарок Югры, которые испекут самый большой, вкусный и румяный баурсак. По признанию женщин, на прошедший фестиваль они приехали на разведку, чтобы узнать, как и в каких условиях все происходит. А затем выработают тактику, чтобы приехать в следующем году за победой и рекордом. Ранее «Вестник» сообщал, что губернаторы ХМАО и Тюменской области объявили о совместной программе «Культурное сотрудничество». В ее рамках творческие коллективы из Югры выступают в Тюмени, а тюменские в ХМАО.