Добрый день, дорогие читатели!
Хочу поделиться с вами рецептом пирога на кислом молоке. Нашла его случайно, но он классный. Пекла уже два раза с разными начинками. И оба раза получилось очень вкусно.
Ингредиенты
Кислое молоко 170г
Яйца 2 шт
Сахар 200г
Мука 250г
Масло сливочное 60г
Разрыхлитель 2 ч.л.
Соль щепотка
Начинка ягоды или фрукты
Взбить яйца с сахаром. Можно прямо венчиком, миксером не обязательно. Добавить кислое молоко и растопленное сливочное масло, перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и добавить щепотку соли. Все перемешать до однородности.
Если для начинки используете ягоды, то обвалять их в муке и добавить в тесто. Если фрукты, то их можно выложить просто сверху.
Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах 40-60 мин. Время зависит от духовки и формы, в которой печете.
Пирог получается очень вкусный, совершенно не сухой. Первый раз делала с красной смородиной, второй - с абрикосами.
Подписывайтесь на канал!
Буду рада всем))