Всем привет мои дорогие друзья, подписчики и гости моего канала.
Наконец то я его нашла!
Этот рецепт был утерян в нашей семье больше 15 лет. И прям буквально на днях, я перебирала мамины тетрадки, что бы найти для Вас новый рецепт. И вот оно чудо наткнулась на этот рецепт приготовления котлет.
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новые интересные рецепты. Сохраняйте рецепт себе и делитесь им со своими друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриная грудка - 700 гр.
2. Мука - 3 ст.л.
3. Крахмал - 3 ст.л.
4. Майонез - 3 ст.л.
5. Яйца - 4 шт.
6. Укроп - 1 пучок.
7. Чеснок - 3-5 зубчиков.
8. Соль и перец по вкусу.
9. Сыр твёрдых сортов - 250 гр. (по желанию)
Вся необычность этого рецепта заключается в фарше.
1 шаг - Куриную грудку мы моем.обсушиваем бумажным полотенцем.
2 шаг - Шинкуем грудку достаточно мелко. Да, да именно шинкуем. Наш фарш получиться мелким кубиком. Это придаст ему свою нотку необычности и нового вкуса.
3 шаг - Складываем нашу нарезанную грудку в глубокую миску, добавляем к ней просеянную муку и крахмал.
4 шаг - Затем добавляем яйца.
5 шаг - Измельчаем укроп и чеснок, добавляем это к фаршу.
6 шаг - Закладываем майонез. Солим и перчим. Всё тщательно перемешиваем.
7 шаг - Натераем на крупной тёрке сыр. И так же добавляем его к фаршу.
Фарш должен у вас получится как густая сметана.
8 шаг - На разогретую сковороду выкладываем ложкой наш фарш и обжариваем с 2 сторон до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны. Можно жарить без масла, а можно с добавлением растительного масла. Здесь уже решаете сами. В любом виде котлетки будут необыкновенно вкусны.
Как только весь фарш быет использован и наши котлетки готовы подаем их к столу.
Кушать их можно с гарниром или как отдельное блюдо. Но мне котлетки понравились именно с картофельным пюре.
Всем приятного аппетита!
Благодарю всех кто дочитает до конца. Для меня ваши отзывы и комментарии очень ценны.
Мой канал на Паблико. Давайте дружить.