Рубрика «Праздник каждый день!»
На календаре июль, 27. Сегодня: День рождения гамбургера, День Акилы, Дозоры, День стажера, День шотландского виски, День пяти случайных встреч, День прогулки с домашними растениями, День крем-брюле, День ходьбы на ходулях.
Добрый день, дорогие подписчики и гости моего канала!
Вот думаю, что если я выйду на улицу с цветочным горшком и прогуляюсь с ним, мне точно психушку вызовут!))) Лучше отпраздную День рождения гамбургера!
Само слово «гамбургер» происходит от названия второго по величине города Германии — Гамбурга. По одной из версий, именно оттуда вместе с немецкими иммигрантами рецепт попал в Америку. В то время гамбургер представлял собой кусок жареной свинины в хлебе.
Согласно другой версии, гамбургер был назван в честь города Гамбург в штате Нью-Йорк. В 1885 году братья Чарлз и Фрэнк Менчис на проводимой в американском Гамбурге ярмарке предлагали подкрепиться жареной котлетой из говядины, вложенной между двумя булочками. Говорят, что у них закончились запасы свиной колбасы, которую они использовали для сэндвичей, и они решили заменить ее имевшейся в наличии говядиной.
В том же 1885 году на ярмарке в Сеймуре Чарли Нагрин продавал фрикадельки, вложенные между двумя ломтиками хлеба. По его мнению, такое блюдо как нельзя лучше подходило для мероприятия, так как его можно было есть на ходу. Свое кулинарное творение он назвал «Гамбургер Чарли».
Семья Оскара Вебера Билби из города Талса утверждает, что первый гамбургер приготовил их предок. Произошло это в 1891 году. Прадед Оскара готовил котлеты и начинял ими дрожжевые булочки.
Широкую известность гамбургеры получили в 1904 году на ярмарке в Сент-Луисе, но в гастрономический символ бургер превратился лишь спустя почти 30 лет, когда Уолтер Андерсон из города Уичита, штат Канзас, основал сеть закусочных White Castle Hamburger, главным блюдом которых стал гамбургер.
Как Вы видите, что история создания гамбургера очень запутана и туманна.
Благодарю за внимание! Хорошего дня!
Подписка и лайк приветствуется!
