Когда, хочется вкусный салатик, а времени нет, этот рецепт, то что нужно.
Ингредиенты
- Баклажан — 1 кг
- Чеснок — 6 зубчиков
- Укроп — 0,5 пучока
- Масло растительное — 150 мл.
- Уксус столовый 9% — 6 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Вода — 2.5 л.
Баклажаны моём и очищаем от кожуры.
Потом нарезаем кубиками.
Воду ствавим на плиту добавляем соль и уксус, чтобы получился маринад.
Как только вода закипит, кладем баклажаны и варим 5-6 минут. Готовые баклажаны откидоваем на душлаг и даем стечь воде, а баклажанам остыть. Как только вода с течёт добавляем чеснок, укроп и масло.
Потом тихонько перемешиваем, салат готов, можно подовать на стол. Приятного аппетита!