Тульский Роспотребнадзор выявил бактерии группы кишечной палочки и другие санитарные нарушения в точке по продаже шаурмы на Красноармейском проспекте, 48/3 в областной столице.
Ведомство опубликовало результаты лабораторных исследований продукции в заведении общепита, которое принадлежит ИП Додовой А.К. Как ранее писала Тульская служба новостей, по итогам проверки кафе пришлось закрыть на 60 суток.
Так, в шаурме с курицей, мясе, овощах и соусах нашли бактериальную обсемененность (кишечную палочку). В помидорах были выделены E.coli, S.aureus, что подтверждает грубые нарушения технологии изготовления продукции и не соблюдение правил личной гигиены сотрудниками общепита. В смыве с рук повара также обнаружен S.aureus.
Ранее мы писали о том, что на Красноармейском проспекте, 48А в Туле закрыли ларек с шаурмой "Съешь меня" после случая бактериальной кишечной инфекции у посетителей.
Также читайте следующие новости Тульского региона и областной столицы:
- Тулячку лишили свободы на два года за мошенничество со своей зарплатой;
- Пятерых тульских полицейских привлекли к ответственности за коррупционные нарушения;
- Следователи возбудили уголовное дело после нападения медведя на людей на зооферме под Алексином.