Эти куриные отбивные получаются с хрустящей корочкой снаружи и очень мягкими внутри.Попробуйте приготовить !!!
Нам понадобиться:
филе куриное 1 кг
мука 2,5 ст л
сухари для панировки
соль ,перец по вкусу
яйца 3 шт
растительное масло
майонез 1 ст л
Этап 1. Филе промыть ,обсушить и нарезать на небольшие биточными кусочками на ваш вкус .Кусочки отбить,посолить ,поперчить.
Этап 2. Для кляра в миске объединить яйца и майонез,все хорошо размешать вилкой
Этап 3.Насыпать в отдельные глубокие тарелки муку и сухари
Этап 4. Разогреть с растительным маслом сковородку. Выложить на неё мясо предва рительно обмакнув его сначала в муке ,затем в яйце и в сухарях по принципу
М - мука
Я- яйца
С- сухари
О-обжарить
Обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки
Попробуйте по этому рецепту 👍
Приятного аппетита❤️❤️❤️