По данным регионального Минздрава, 24% жителей региона страдает ожирением. Причём количество полных самарцев в последнее время сильно выросло. Эксперты считают, что на это влияет множество факторов, в числе которых и снижение доходов населения.
Когда еда - свет в окошке
Жительница Безымянки Елена В. всякий раз расстраивается, глядя на свое отражение в зеркале. За последние полгода женщина поправилась на 15 килограммов. Вслед за ними появились отёки, ухудшились самочувствие и настроение.
«Я никогда не была худенькой, но и очень толстой тоже сложно было назвать. Носила 48-й размер одежды. Зимой этого года пережила серьёзный стресс из-за ситуации в семье. Замкнулась в себе. Редко выхожу на улицу, почти ни с кем не общаюсь. Постепенно самой большой радостью в жизни стала еда, много еды. Особенно пришлись по вкусу острые куриные крылышки, кремовые пирожные, газировка, свежая выпечка. Могу на ужин за раз съесть большую пиццу с двойным сыром, - рассказывает женщина. - Зато не могу влезть в свои любимые платья, ношу безразмерные вещи, потому что стыдно за то, во что превратила своё тело». Индекс массы тела (соотношение роста и веса, по этому показателю определяют ожирение) Елены выше 25. Это значит, что ей пора на приём к доктору.
Директор самарского центра диабета, профессор, доктор медицинских наук Андрей Вербовой отмечает, что случай Елены не уникален, сейчас людей с избыточным весом становится все больше. При этом следует учитывать, что официальные данные по ожирению значительно ниже, чем на самом деле. Не все люди, страдающие избыточным весом, обращаются к врачам.
«Причин у ожирения три: во-первых, это генетика. Это хроническое заболевание, которое передаётся по наследству. Во-вторых, это гиподинамия. В наш век многие процессы автоматизированы, даже продукты и готовую еду доставляют на дом. Отсутствие движения и избыточное потребление калорий - это базовые причины избыточного веса. В-третьих, на вес влияет и доход человека. Среди состоятельных людей больше стройных. Они могут себе позволить качественные здоровые продукты и спорт. А вот меню тех, кто живет от зарплаты до зарплаты, зачастую состоит из вредных и калорийных продуктов, которые отражаются и на внешнем виде в виде лишних килограммов. Чтобы победить ожирение, надо повышать благосостояние населения», - говорит профессор.
Если при сгорании 1 грамма белка выделается 4 ккал, 1 грамма углеводов - 4-4,2 ккал, то 1 грамм жира, которым насыщены более дешёвые продукты, даёт 9 ккал.
Почему люди переедают? Как правило, так «заедают стресс». Если человек понервничал, самый быстрый способ получить эндорфины - гормоны счастья и удовольствия - это съесть что-то вкусное. «Пища является основным стимулом для выработки этих гормонов. Переедание возникает и из-за нарушения пищевого поведения. Например, человек уже наелся, но увидел рекламу продукта и захотел съесть жирное и вредное», - констатирует причины профессор.
Тропинки к «полной жизни»
Нутрициолог Наталья Костенко назвала неочевидные причины, которые в той или иной степени влияют на здоровье и лишние килограммы у взрослых. К ним можно отнести, например, нездоровые пищевые привычки, отсутствие физической активности, употребление алкоголя, недостаток сна.
Влияют на внешний вид и здоровье отношения в семье, психологические факторы, например стресс, проблемы с душевным здоровьем, расстройства пищевого поведения.
Колебания веса могут быть вызваны приёмом лекарств, зависимы от здоровья матери и её поведения в связи со здоровьем во время беременности, состоянием микробиоты толстой кишки. На то, сколько мы весим, влияет и наш уровень образования, и доходы, а также культура питания и даже этическая принадлежность.
«Особых симптомов избыточного веса и ожирения не существует. Диагностируют избыточный вес и ожирение на основании вашей истории болезни и высокого индекса массы тела (ИМТ): здоровый вес - это ИМТ от 18,5 до 24,9. Избыточный вес - это ИМТ от 25 до 29,9. Ожирение - это ИМТ 30 или выше. Также учитывается распределение жира в организме человека. У вас может быть нормальный индекс массы тела, но если у вас большая окружность талии, у вас может быть больше жира в области живота, чем в других местах», - говорит эксперт. К слову, у мужчин нездоровая окружность талии превышает 94 см, а у женщин - 80 см.
КОММЕНТАРИЙ
Александр Муравец,
главный врач Самарского центра медицинской профилактики:
- Ожирение - это мировая проблема. Факторов здесь два - это еда с высокой плотностью калорий и гиподинамия. Рост ожирения связан с цифрами выявления ожирения. Мы ставим задачу, чтобы выявляли больше, потому что есть, к сожалению, рост тенденции. За последние несколько лет число страдающих ожирением в регионе выросло примерно на 10%. Мы у лечебных учреждений просим, чтобы более активно выявлялось ожирение. Реальные цифры - выше, это касается всего мира. Почему медики так озабочены этой тенденцией? Периодически бодипозитивисты поддерживают эту тему. Но они не совсем искренны. Мы и не говорим о том, что это вопрос внешности. К сожалению, избыточный вес - это фактор риска тяжелейших заболеваний. На первом месте - сахарный диабет второго типа. К сожалению, сахарный диабет второго типа и ожирение идут рука об руку. Человек неизбежно получит инсулиновую резистентность, а потом сахарный диабет. Второй уровень - это болезни сердца и сосудов, потому что это предпосылки к развитию гипертонии и ишемической болезни сердца, а это ступень к инфарктам и инсультам. И третий компонент - это риски развития колоректального рака и рака молочной железы.
ОСОБОЕ МНЕНИЕ
Андрей Татару, тренер по питанию и похудению:
- Для того чтобы предупредить возникновение лишнего веса, подумайте над музой (увлечением чем-то или кем-то), которое заполнит ваш быт. Выбирайте то, что действительно вам нравится и интересно. Смените обстановку.
А если у вас уже появился лишний вес - это действенная схема поможет похудеть практически на автопилоте. Перейдите на двухразовое питание. Уберите перекусы. Если уж сильно проголодались (особенно в первое время), то поешьте немного фруктов.
Добавьте в рацион: минимально до 50% растительной еды (фрукты, овощи, зелень, ягоды, крупы) - это поможет ускорить работу вашей пищеварительной системы, в том числе расщеплять жиры.
Как фактически сделать это? Добавляйте растительной еды по 25% каждый день. На 4-й день вы выйдете на 100% растительной еды. Затем добавляйте обычную еду по 10%, пока не придёте к 50% растительной еды, 50% любой другой еды. Это поможет вам на своем опыте ощутить, насколько положительный эффект, даже на самочувствие, даёт растительная еда. А похудеете вы легко и без стрессов.
Шесть СТРАТЕГИЙ УСПЕХА ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА:
1. Найдите свою внутреннюю мотивацию.
2. Ставьте реалистичные цели.
3. Наслаждайтесь здоровой пищей.
4. Будьте активны (для здоровья – это ходить 10 тыс. шагов в день).
5. Измените свою точку зрения (недостаточно питаться здоровой пищей и заниматься спортом всего несколько недель, если вы хотите долгосрочного и успешного снижения веса. Эти привычки должны стать образом жизни).
6. Если самому справиться не получается, то в идеале обратиться к доказательному нутрициологу, который БЕЗ анализов и БАДов поможет вам быть здоровым и подтянутым.
