Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт проверенный годами не только мной, а еще моя бабушка так заготавливала сливу на зиму. Всегда получается вкусно, а главное храниться в домашних условиях.
Ингредиенты:
1. Слива - 1,2 кг.
2. Базилик - 2 веточки.
3. Лавровый лист - 2 шт.
4. Гвоздика - 6 шт.
5. Душистый перец - 6 горошен.
6. Грецкие орехи - 50 гр.
7. Кипяток - 1 литр.
8. Корица - 1/3 ч.л.
9. Сахар - 10 ст.л.
10. Водка - 2 ст.л.
11. Яблочный 6% уксус - 100 мл.
Способ приготовления:
1. Сливу, лучше взять крупную и жесткую, хорошо промываем проточной водой, разделяем на две половинки и убираем косточки.
2. Берем две банки объемом 1 литр каждая и заполняем сливой до половины.
3. Затем кладем в банки по веточке базилика, лавровый лист, сушеную гвоздику, душистый перец и грецкие орехи.
4. Докладываем сливу до самого верха, наливаем в банки кипяток, накрываем крышками и оставляем на 15 минут, затем воду сливаем в кастрюлю.
5. Добавляем в воду корицу, сахар, все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
6. В банки наливаем водку, яблочный 6% уксус, заливаем кипящим маринадом, закрываем крышками, укутываем до полного остывания и храним в домашних условиях.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!