Очень вкусная, легкая, ароматная закуска из помидоров. Без уксуса.
- Помидоры - примерно один килограмм. Моем.
- Разрезаем на дольки, вырезаем плодоножки. Складываем в салатник.
- Возьмем три средних болгарских перца. Моем, вырезаем плодоножку, удаляем семена, нарезаем и складываем в блендер или измельчитель.
- Туда же добавим пять - шесть зубчиков чеснока, один средний помидор, растительное масло - 3-4 ст.л., перец черный молотый, паприку по вкусу, соль - 2 ч.л., сахар - 3 ч.л., укроп.
- Все измельчаем.
- Выкладываем массу на помидоры. Все перемешаем, накроем крышкой и уберем в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа вкусная закуска из помидоров готова. Приятного аппетита!