Категория: SA
Аппелласьон: Калифорния
Регион: Калифорния
Винтаж: 2006
Выдержка: короткая выдержка на осадке в стальных чанах
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: 80% Совиньон Блан, 20% другие
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13,5
Цвет и прозрачность: золотисто-желтый, кристально чистое
Аромат/букет: элегантный, умеренно интенсивный, слегка минеральный, цветочно-фруктовый; в букете: цветки апельсина, мандарин, лимон, персик, айва, ананас, крыжовник, миндаль, мед с вощиной, легкий сырный тон
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, освежающий, хорошо сбалансированный, умеренно минеральный, округлый, простоватый; во вкусе: цедра лимона, зеленое яблоко с яблочным семечком, крыжовник, горький миндаль, карамбола, минералы, нотки сыра с плесневой корочкой (бри)
Послевкусие: умеренно длительное, слегка минеральное — цедра лимона, яблочное семечко, фруктовая кислинка
Гастрономическое сочетание: белое мясо птицы, морепродукты, рыба, устрицы, овощные салаты, мясные салаты, фрукты, аперитив
Общее впечатление: передержанное в бутылке вино, но вполне еще живое; частичная утрата былой бодрости и свежести компенсируется легкими интересными орехово-сырными нюансами развития; очень неплохо!
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
