Аппелласьон: Долина Тулум
Регион: Сан-Хуан
Винтаж: 2011
Выдержка: 3 месяца в бочках из Американского и Французского дуба
Спирт,%об.: 13,4
Остаточный сахар,г/л: 4,3
Стиль: Красное сухое
Сорта: 60% Сира, 40% Бонарда
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,4
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, малопрозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный (после недолгой аэрации истончается и почти исчезает), закрытый, фруктово-пряный; в букете: ежевика, паслен, малина, вишня, молотый черный перец, пряная гвоздика, легкий тон какао, прелая палая листва, дым костра
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: интенсивный, неплохо сбалансированный, слегка греющий, освежающий, танинный, простоватый, молодой; во вкусе: сладковатые бархатистые танины, вяленая вишня, ежевика, бузина, паслен, вишневая косточка, лакрица, черный перец
Послевкусие: умеренно длительное, продолжает вкус
Гастрономическое сочетание: тушеные овощи с пряностями, стейк, жареная свинина, печеная или тушеная телятина, острые сыры, лазанья, блинчики с мясом, мясо на гриле, шашлык
Общее впечатление: неплохое вино, но моносортовой шираз из этой линейки был намного лучше, из явных минусов — слабое тело, водянистость, закрытость аромата, простота вкуса
Балл: 13,5 / 20 (79 / 100)
