Несколько фактов про такой важный микроэлемент, как Цинк (Zn): Решение о приеме цинка принимается только после консультации с врачом. Берегите свое здоровье и здоровье ваших родных!
Несколько фактов про такой важный микроэлемент, как Цинк (Zn):
- Запасы цинка в организме невелики: у женщин - 1, 5 г, у мужчин - 2,5 г.
- Рекомендуемые нормы потребления цинка: у мужчин - 11 мг/сутки, у женщин - около 8 мг/сутки, во время беременности - 11 мг/сутки, в период грудного вскармливания - 12 мг/сутки.
- Самыми богатыми пищевыми источниками цинка являются мясо, рыба и морепродукты. Устрицы содержат больше цинка на порцию, чем любой другой продукт питания. Яйца и молочные продукты также содержат цинк. Бобы, орехи и цельные зерна содержат цинк, но биодоступность цинка из этих продуктов ниже, чем из продуктов животного происхождения, так как эти продукты содержат фитаты (вещества, производимые самими растениями с целью защиты себя от бактерий и грибков), фитаты связывают некоторые минералы, такие как цинк, в кишечнике и образуют нерастворимый комплекс, который препятствует всасыванию цинка. Поэтому перед употреблением данных продуктов лучше их замачивать.
- Может ли цинк уменьшить тяжесть и продолжительность признаков и симптомов простуды? Результаты клинических испытаний, в которых изучалось влияние добавок цинка на простуду, были противоречивыми. Но если цинк и воздействует на простуду, то это воздействие невелико. И в целом дополнительный прием цинка может и уменьшает продолжительность, но не тяжесть признаков и симптомов ОРВИ, и только если принимать его в самом начале простуды.
- Здоровый человек чаще всего получает достаточно цинка с пищей. Но есть группа людей, которые могут иметь дефицит этого микроэлемента - это пожилые люди, любители алкоголя, люди, имеющие желудочно - кишечные расстройства. У данной категории лиц нарушено всасывание цинка. Также в группе риска беременные и кормящие женщины, у которых повышена потребность в микроэлементах. Вегетарианцы и веганы тоже подвержены недостатку цинка, так как они чаще всего употребляют большое количество бобовых и зерновых продуктов, которые содержат фитаты, связывающие цинк и препятствующие его усвоению; они не употребляют мясо, содержащий биодоступный цинк.
- Обычно двухнедельный прием цинка достаточен для восполнения недостаточности данного микроэлемента. Длительный прием цинка, а токсичная доза цинка составляет более 40 мг в сутки, может выводить из организма другие необходимые металлы, особенно медь, который помогает всасыванию железа в кишечнике, в результате чего развивается анемия (снижение гемоглобина).
- Всасывание и эффективность некоторых антибиотиков для лечения инфекции могут снижаться при одновременном приеме добавок цинка, поэтому цинк следует принимать как минимум через 3 часа после этих антибиотиков.
Решение о приеме цинка принимается только после консультации с врачом.
Берегите свое здоровье и здоровье ваших родных!