Друзья, ВСЕМ привет, отличного настроения и мирного неба!
Хочу добавить солнечного настроения!
Подсолнечник (лат. Helianthus) — род растений семейства Астровые (Asteraceae).
Наиболее известные виды — подсолнечник однолетний и подсолнечник клубненосный.
Научное название рода (лат. Helianthus, «солнечный цветок»), происходит от греческих слов helius («солнце») и anthemon («цветок»).
Русское название возникло из-за того, что растениям этого рода в большей степени по сравнению с другими растениями свойственен так называемый гелиотропизм — поворот раскрытых и обращённых к солнцу соцветий вслед за его перемещением по небосклону.
Биологическое описание
Подсолнечникам характерен видовой полиморфизм (явление, при котором вещество одного химического состава образует разные кристаллические. структуры при изменении температуры и давления). В зависимости от вида — это травы, полукустарники и кустарники. Большинство из них многолетники.
Подсолнечник относится к обширному полиморфному роду Helianthus семейства астровые — Asteraceae. Подсолнечник посевной — однолетнее растение с прямостоячим, грубым, покрытым жесткими волосками стеблем высотой от 0,6 до 2,5 м и мощной корневой системой, проникающей в почву на глубину до 2 — 3 м. Среднее число листьев в разных условиях составляет у среднеспелых сортов 28 — 32, раннеспелых и скороспелых — 24 — 28.
Характерен высокий стебель, покрытый супротивными или попеременными жёсткими листьями.
Соцветие — корзинка. Обёртка состоит из 2 или многих рядов листков; общее цветоложе плоское, либо более или менее выпуклое, покрытое сложенными вдоль плёнчатыми, иногда довольно жёсткими, прицветниками; краевые цветки бесполые, язычковые, расположены в 1 ряд; центральные цветки обоеполые трубчатые.
Плод — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, несущая 2-4 сваливающихся острия, или 2 довольно крупных, сухо - кожистых чешуйки.
Хозяйственное значение и применение
Наиболее известные и распространённые виды подсолнечника — это подсолнечник масличный, или однолетний и топинамбур.
Подсолнечник однолетний выращивается практически во всём мире и используется в качестве пищевого (плоды, подсолнечная халва, подсолнечные козинаки, подсолнечное масло, саломас, маргарин), медоносного, лекарственного (настойка, масло), кормового (жмых, шрот, силос, сенаж, обмолоченные корзинки, полова), технического (производство бумаги, поташа, мыла, топлива, лакокрасочных материалов), каучуконосного, мелиоративного, декоративного растения.
Подсолнечник клубненосный, также выращивается в промышленных масштабах и используется в качестве пищевого (клубни, суррогат кофе, чипсы, инулин, патока), медоносного, кормового (клубни, силос, сенаж, комбикорм), мелиоративного, декоративного растения.
Другие виды растений рода Подсолнечник менее распространены и в основном используются в декоративных целях.
В России подсолнечник очень популярен из-за его урожайности и потребления.
На протяжении последних лет лидирующие места по урожайности подсолнечника занимает Брянская область наряду с Белгородской, Орловской и Курской областями.
Спасибо за прочтение!
Не забывайте поддерживать меня! Становитесь подписчиком! Мне это очень важно!