Врач-диетолог, начальник службы по организации и обеспечения питания ЦКБ РЖД-Медицина Мария Сидорова в интервью порталу "ФармМедПром" рассказала, почему нельзя жевать витамины.
"Таблетка, содержащая витамины, изготовлена таким образом, что она растворяется постепенно, один компонент за другим. Ломать или разжевывать драже нельзя, чтобы не нарушить структуру", - пояснила доктор.
Кальций в молоке замедляет всасывание железа, поэтому молоком не стоит запивать содержащие железо препараты. Омегу 3 не следует употреблять вместе с крупами - клетчатка препятствует всасыванию. Лучше запивать капсулы только водой.
Мария Сидорова не рекомендует употреблять несколько комплексов одновременно: можно удвоить или даже утроить дозу какого-либо компонента, который повторяется в составе разных препаратов.
"Нередки случаи, когда люди сами назначают себе витамины и БАДы, а они оказываются несовместимыми, - предупреждает Мария Сидорова. - К примеру, от витамина В1 не будет пользы, если его принимать в комплексе с В2 и В3, поскольку они не дадут ему усвоиться. Препараты железа рекомендуется употреблять вместе с витамином С для лучшего усвоения железа. А вот совмещать прием препаратов железа с кальцием и магнием нельзя, поскольку они блокируют всасывание первого, и курс лечения не даст эффекта. Превышение дозы витамина А вообще токсично для организма. Этот витамин пьют коротким курсом не более 3 недель, а дозировку определяет врач. Такие рекомендации есть по каждому из витаминов".
Полноценное и разнообразное питание удовлетворяет потребность в витаминах и минералах. Гиповитаминозы, авитаминозы - такие заболевания сейчас достаточно редкие, благодаря разнообразию продуктов на полках.