Добрый день, дорогие подписчики и гости канала!
Маринованные лимоны – прекрасная закуска и дополнение ко многим блюдам. Он очень хорош в салатах, при запекании курицы, в маринадах и канапе.
А в моей кулинарной книге вы найдёте больше рецептов для здорового питания:
Количество ингредиентов даны для баночки 500 мл
🎈 Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропускать новые блюда для здорового питания! Пишите комментарии – для меня очень важно ваше мнение!
Ингредиенты:
1. Лимоны крупные – 2 шт.
2. Крупная морская соль – 2 ст.л.
3. Розмарин, перец чили – по желанию
4. Сахар – 1/2 ст.л.
5. Масло (без запаха) – 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Лимоны тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем
2. Банку стерилизуйте
3. Нарежьте лимоны ломтиками толщиной примерно 0,5 см
4. Перец чили порежьте колечками, удалив семена
5. Сложите лимоны в миску, посыпьте солью и сахаром, перемешайте и оставьте на пол часа для того, чтобы лимоны пустили сок
6. Выложите лимоны в чистую сухую банку, перемежая слои кусочками перца и веточками розмарина. Слегка утрамбовывайте слои столовой ложкой
7. Когда все кусочки лимона будут в банке, залейте их выделившимся лимонным соком
8. Если сок не покроет лимоны, добавьте свежевыжатого лимонного сока или остывшей кипяченой воды
9. Когда сок покроет лимоны полностью, аккуратно влейте сверху 2 столовые ложки масла и закройте банку
10. Поставьте банку с лимонами в холодильник, оставьте на неделю и можно пробовать.
11. Готово!
Приятного аппетита!
Попробуйте добавить нарезанный маринованный лимон в салат из свежих овощей, это очень вкусно!
Вы можете экспериментировать и добавлять при мариновании ваши любимые специи – сладкую паприку, корицу, гвоздику, бадьян.
Скоро я поделюсь с вами рецептом дважды лимонной курицы!
Вам может понравиться: