Погожим июльским утром мы с братом Василием решили съездить на реку Орь в урочище поселка Тукай. Машина быстро бежала знакомой дорогой по Домбаровскому шоссе. Полчаса за непринужденной беседой – и вот поворот в поселок. Еще пять километров вдоль песчаного карьера, автомобильный мост через Орь. Дорога запетляла, повторяя рельеф реки. Скоро будем на месте.
В былые времена Орь изобиловала пятнистой щукой. И мы с Василием решили попытать счастья в поимке зубастой хищницы. Дорога повела машину в сторону небольших плесов вниз по течению реки. Минуя небольшой овраг, я вижу едва заметный поворот. Сворачиваем – и перед нами симпатичная полянка меж раскидистых деревьев ивы. Останавливаемся. Быстро ставлю раскладной стол и готовлю легкий завтрак на берегу. Плес, открывшийся нашему взору, почти весь покрыт широкими листьями кувшинок. Лишь у обрывистого берега окно чистой прозрачной воды. Несметное множество рыбной мелочи мелькало на прибрежной отмели. Я достал спиннинг и решил покидать щучью блесну в этом прогалке. К удивлению, после первого же заброса хищница бросилась на блесну под самым берегом. Схватив ее, сделала рывок в сторону и неожиданно сорвалась. Немного обидно, но начало хорошее. Пока Василий настраивал свои снасти, мне захотелось проверить соседний плес. После нескольких забросов зубастая все же зацепилась за блесну, проходившую вдоль камыша. Неспешно подвел рыбу к берегу, выудил. Хорошая, около килограмма. Василий, подойдя позже, тоже изловчился и поймал пару приличных щучек. Значит, не совсем еще иссякли в Ори пятнистые хищницы.
Я обещал угостить Василия щукой, обжаренной в манке. На походной газовой плитке быстро разогрелось масло, и сочные кусочки рыбы, обвалянные в манной крупе, аппетитно зарумянились. Затем быстро обжарил нашинкованную головку лука в том же масле, посыпал им куски готовой рыбы…
Сидя за столиком под раскидистой ивой, созерцая красоты местной реки, пробуем жареную щуку. Ох и вкуснота же! Да и на душе радостно. Орь продолжает удивлять.
Сергей Малькин.
Читайте также: