Знаю один рецепт яблочного варенья с корицей. Моя подруга и яблоки любит и корицу обожает. Зовут ее Лидия, и этот рецепт посвящаю ей. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 кг яблок 4 кг сахарного песка 5 стаканов воды 5 палочки корицы Вымытые яблоки нарезаем дольками, пресыпаем сахарным песком и оставляем на 10 часов. Затем добавляем 5 ст. воды и палочки корицы и варим в 3-4 приема по 5-10 мин. После каждой варки настаиваем варенье не меньше 10 часов. В горячем виде раскладываем в стерильные банки с железными винтовыми крышками. Счастьица вам, друзья!