Всем привет! Сегодня наш канал "Рецептория" приготовил для вас еще один очень вкусный и простой рецепт пирога с ягодами, а именно с клубникой!
Все мы сильно любим клубничку, особенно свежую, только собранную с огорода! Сегодня, мы вам расскажем очень простой домашний рецепт, который понравится каждому! Пирог поможет разнообразить любой рацион! После первого приготовления, он подарит вам множество положительных эмоций, боюсь, что вы еще не раз будете возвращаться к этому рецепту!
Такой простой пирог приготовленный в духовке, очень понравится вашим детям и внукам!
Приступим к приготовлению!
!!Не закрывайте статью!!
Во время приготовления идите по каждому пункту последовательно, чтобы ничего не пропустить!
Иначе блюдо может не получиться таким, как было задумано!
1. Для начала приготовления нам необходимо смешать 170 г муки, две столовые ложки сахара, щепотку соли и одну чайная ложку разрыхлителя
Перемешать
2. В перемешанную муку, добавить 70 г мягкого, сливочного масла
3. Вручную, перемешать масло с мукой
4. После того, как получили консистенцию, как показано на фотографии, добавляем 70 г сметаны и перемешиваем
5. Перекладываем тесто на поверхность и собираем в единый ком
6. Немного распластаем комок теста, чтобы его было проще раскатывать
7. Перекладываем на пищевую пленку (пергамент), накрываем сверху (ей же) и убираем тесто в холодильник на 30 минут
Пока тесто охлаждается в холодильнике, приступим к приготовлению заливки!
8. Возьмем жирную сметану от 20% (200 г), добавим в неё одно куриное яйцо, 120 г сахара, 10 г ванильного сахара и две столовые ложки муки
Перемешаем
9. Нарезаем 400 г клубники на четвертинки
10. Достаем тесто из холодильника и раскатываем его
11. Аккуратно перекладываем тесто в форму (диаметр 20 см, лучше 22 см)
12. Формируем равномерные бортики (высотой 3,5 - 4 см)
13. Разогреваем духовку до 190 градусов
14. Когда духовка разогреется, перекладываем клубнику на наше тесто
15. И сверху заливаем ягоды сметанной заливкой
Немного повращаем форму, чтобы заливка равномерно распределилась
16. Ставим наш пирог в разогретую духовку на 50-55 минут
17. После того, как пирог приготовится - ему необходимо остыть (чтобы достать его из формы)
Получился очень нежный, мягкий, ягодный, в меру сладкий пирог!
Делитесь своим мнением о данном рецепте в комментариях! Также делитесь рецептом с друзьями, родителями и конечно же со своими детьми!
Если понравился данный рецепт - подпишись на наш канал, чтобы находить другие, ещё более вкусные, простые и необычные рецепты! А также в любой момент найти то, что захочется скушать именно сегодня!
ИНГРИДИЕНТЫ:
Тесто:
- Мука (170 г)
- Сахар (2 ст. л.)
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель (1 ч. л.)
- Сливочное масло (70 г)
- Сметана (70 г)
Начинка:
- Клубника (400 г)
Заливка:
- Сметана (200 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Сахар (120 г)
- Ванильный сахар (10 г)
- Мука (2 ст. л.)