Больше на нашем сайте https://kurl.ru/cXTxk
ПродуктыКабачки - 1,5 кгЧеснок - 3-4 зубчикаПерец острый свежий - 1 шт.Зелень укропа - 0,25 пучкаЗелень петрушки - 0,25 пучкаМасло растительное - 120 млУксус столовый 9% - 120 млСахар - 3 ст. л.Соль - 1 ст. л.Перец черный молотый - 1 ч. л.
Пошаговый фото рецептКабачки "как грибы" на зиму
Как приготовить кабачки "как грибы" на зиму:
Режем кабачки брусочками.
Добавляем выдавленный через пресс чеснок, соль, перец, сахар, масло и перемешиваем.
Туда же отправляем измельчённую зелень и острый перец без семян, нарезанный колечками. Вливаем уксус. Перемешиваем. Оставляем на 3 часа.
После чего заполняем маринованными кабачками банки и накрываем крышками, но пока не закручиваем.
Стерилизуем 7-8 минут.
Затем закручиваем крышки, банки переворачиваем и оставляем под полотенцем до полного остывания.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 л закуски из кабачков.
Удачных заготовок на зиму!